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トウ

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本日のお菓子
大宮のおみやげ♪
五家宝好きなのよね~
茶園の月もおいしゅうございました☆

期末テスト終わったJK
ほかの教科は置いといてもらって
家庭科は友達じゃなくあたしに聞けよ~(笑)

ペクチン、セルロースって何?との質問に
「食物繊維」だな
ペクチンは水溶性で果物に多く
セルロースは非水溶性で大豆やゴボウだ
と答えた私
JKはわかんないから「糖」と書いたらしい
まぁ確かに糖も若干…(笑)

栄養短大平成元年卒(笑)
成績は優秀じゃなかったけど
食べるの好きだったから←ただそれだけ(笑)
意外に26年前の事も覚えているもんだな(笑)

実習で親子丼を作るそうだ
練習するんだって
今夜は親子丼決定

たれの黄金比は
だし5
醤油1
みりん1
鶏は下茹でして玉ねぎは水に数分さらす等々
私のやり方は教科書と違うかもね
とにかく火加減とタイミング(手早さ)
はたしてどうなることやら…


by koharubiyori0525 | 2014-11-18 12:17 | ニチジョウ